用感恩心對人 世界就是彩色的. ......用瞋恨心對人 .人生就是黑白的
凡事感恩..就能增長福氣..... 凡事怨恨. 就會倍增災難
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為什麼不吃晚飯,反而更健康呢?!


話說愛吃晚飯,是我們人類發生疾病的一個原因;也是許多疾病久治不愈的一 個原因。

許多人認為,晚間餓了就要吃東西;其實不然;晚間餓了不吃東西,才是正常的。1418年,

明朝永樂皇帝朱棣的寵臣——翰林學士胡廣死 了,享年只有37歲。胡廣是個文人,其特點是

守口如瓶。朱棣與他商量事,他是絕對不會洩露的;因此朱棣很喜歡他。但是朱棣也很討厭

他,因為胡廣愛吃晚飯。 在古代,一個人如果吃晚飯,就會被認為是放蕩。但是胡廣說自己

長期有病,身體十分虛弱;一頓飯吃不多,因此必需多吃幾次飯。朱棣也就原諒他了。

中醫和佛教都說:“過午不食”。所謂 “午”,就是中午11點——13點,過了13點就不能再

吃飯了。餓了怎麼辦?可以喝果汁、吃水果。 中醫和佛教提倡不吃晚飯,不是為了節約糧食

;而是為了養生。此外,中國人人吃飯還有許多規 矩,比如:吃東西要把嘴唇閉上,不能巴

擊嘴。又如:夾菜不能過界,只能在菜盤靠自己的一邊夾菜。再如:吃飯的時候不能說話。

但是最大的規矩是不准吃晚飯。 如果你吃晚飯,那麼就要被視為不規矩。那麼官府就不允許

你參加科舉考試,可能你連個媳婦也找不到,而且你做買賣也很麻煩。胡廣當了翰林之後,

才開始吃晚飯。誠如他自己說的,他自己長期有病,身體十分虛弱;一頓飯吃不多,因此要

吃晚飯;而且晚飯非常豐盛。然而胡廣的身體並沒有因為吃晚飯而強壯起來,反而毛 病越來

越多。於是就吃死了。

過去,我們漢族人不吃晚飯。 俗話說:“馬不吃夜草不肥。”。同樣的道理,人不吃

晚飯也不會肥胖。目前大多數人 群太肥胖,據說,在美國大約有60%的人群是胖子;然而美

國人的飯量並不大。這是為什麼呢?這是因為美國人愛吃晚飯和夜宵。為什麼吃晚飯和夜宵

會肥胖呢?因為人在夜媞恅惜ㄝ灝蚍鷇q, 因此吃進去大量的熱量就會轉化為脂肪。這些脂

肪存積在腎囊堙A那麼肚子就豐滿了,然後肚子就越來越大了。當然這些脂肪也分佈在身體

各個部位,諸如:皮下、 血液、心肌、肝贓等,這造成了人體功能的減退。 人不吃晚飯就

會餓,其效果與喝開胃湯同功。因此不吃晚飯不吃虧,因為等於你喝了免費的開胃湯。誰如

此好心眼,讓你喝免費的開胃湯?這就是大自然看見你不吃晚飯,而賞賜給你的。你不感到

快樂嗎?緊接著,你餓一會兒就不餓了,你開始自己吃 自己了大肥膘慢慢地消失了你慢

慢地苗條了。別人很驚奇,問你吃了什麼減肥藥?你說,天機不可洩漏。 有人說,你劉弘章

胡說八道。因為你不幹體力活,不知道吃晚飯的重要。錯了,因為我 從16歲在清華大學附中

住校念高中,直至在北京醫學院住校念大學,每天鍛煉身體跑一萬米,你說累不累?當然累

!而且正是長身體的時候,但是我不吃晚飯。老師和同學都奇怪。現在有些人下班回家,扯

開肚皮 大吃特吃晚飯。美其名曰:“補充營養。”。其實不然,這叫找病。因為不保持饑餓

感,不得病得什麼? 一個人不可吃的太多。七分飽的概念,不僅是每頓飯七分飽,而且整天

都是七分飽。然而我們吃 的太多,我們總是擔心自己餓著,總是擔心孩子餓著,總是擔心老

人餓著,總是擔心病人餓著;我們中國人見面總是問人家吃了沒有,甚至請吃飯也一定讓人

家吃得 很飽。然而我們好心辦了壞事,因為我們把自己和別人撐出病來;而且渾然不知。

我們中國人不知道從什麼時候吃起了晚飯和夜宵。怪哉!要知道,不吃晚飯,不會把人餓死

。但是晚飯吃得多,會把人撐 死。這是最基本的養生常識。尤其是小孩子,如果晚飯吃得很

飽,那麼極易發熱。即便是年青人,如果晚飯吃得很飽,那麼極易做惡夢而損害大腦。況且

老年人,如果晚飯吃得很飽,那麼極易發生猝死。 吃晚飯和夜宵的壞習慣,造成了中國食品

的緊張。一邊是農民大量地生產糧食,牧民大 量地生產牲畜,果農大量地生產水果,漁民大

量地捕撈魚蝦;一邊是汽車、火車不停地運輸;而另一邊呢,是十三億個無底洞。然而這一

切生產運輸,都可以減半。 因為人類不必吃晚飯。一個人活著不要吃很多食物,不能認為吃

的食物越多越好;也不能認為不吃食物才好; 一定要適量。這個量就是七分飽。怎樣才能七

分飽 呢?這就是早餐必需吃,因為要促使肝臟的膽汁排瀉午飯要吃飽,因為要補充營養

不吃晚飯是為了保護胃氣。這就是一天要作到七分飽的方法。 有人主張每週有一天不吃飯

,也是這個道理。不過,如此操作容易影響肝臟的膽汁排瀉。還有人主張每月有三天不吃飯

,這樣也不好,同樣會影響肝臟的膽汁排瀉。因此每天不吃晚飯是比較安全合理的。那麼小

孩子、體力勞動者、老年人、病人,如 果餓了怎麼辦呢?可以喝果汁、吃水果。如果孩子從

小就培養這個良好習慣,那麼他就會感覺到一天的時間很充沛。他不會因為飯後寫作業而感

到很困倦。如果成年人培養了這個良好習慣,那麼他就會感覺到下班之後的時間很充沛。他

不會因為晚飯佔據的時間而影響娛樂。如果老年人培養了這個良好習慣,那麼他就會感覺傍

晚 的時間很長。他不會擔心夜間突發猝死。當然最受歡迎的應當是家庭主婦,她們最愛算賬

;如果全家不吃晚飯,那麼飯錢就省了不少,煤氣費也省不少,也不用刷碗 了。當然也把自

己解放了。 也正是因為如此,過去上自皇帝,下到農民都是不吃晚飯;不信你問一問老年人

。不過,說我們漢族人絕對不吃晚飯是不對的。過去, 我們漢族人每年只吃一頓晚飯。這頓

晚飯要在每年除夕的餃子時刻吃。子時是23點—1點。也就是說,除夕晚飯要在此時吃;不過

都是吉祥話,拜年的話,而不是 大吃大喝。因為在子時吃飯,因此這個飯叫餃子;又因為是

夜飯,因此餃子是素餡的。不過餃子不能多吃,長輩吃四個,小輩吃八個,這叫四平八穩,

取個吉利。同 時長輩要給小輩押歲錢,小輩要給長輩磕頭。 不過,現在的漢族人,已經不

聽老一套了。除夕之夜要吃豐盛的晚飯,而且夜24點還要吃餃子,而且餃子堶n放很多肉

,而且要多吃。於是除夕之夜的醫院最忙,你看吃撐著的、喝醉的、冠心病的病人都掛了急

診;弄得醫生手忙腳亂,因為有些醫 生也是半醉值班。這叫高高興興過大年嗎?純粹是喪氣

劉純在《短命條辯》婸﹛G“過飽傷人。餓治百病。” 許多人喝了加味開胃湯之後,感覺很

餓;於是就要吃飯。餓了就要吃飯嗎?這似乎是一 個連想都不要想的問題;然而這是一個誤

區。 英國《自然》雜誌發表報告說,限制哺乳動物的糧食攝入量,可以降低脂肪在體內的不

斷堆積,能夠有效地延長生命週期。

美國、英國、加拿大和葡萄牙科學家聯合研究發現,長期少吃糧食的實驗鼠,其壽命可以平

均延長30%以上。科 學家們解釋,在這種情況下,老鼠體內的脂肪堆積大大減少,可能是生

命週期延長的決定因素。

為什麼提倡不要吃晚飯?

在養生之道堙A劉純強調了不要吃晚飯;於是有人說,為什麼不反對吃早飯、不反對吃 午飯

;而偏偏反對吃晚飯呢?還有人說,不吃晚飯會造成胃病。

是啊,道教佛教的信徒是過午不食的;明朝清朝的皇帝是過午不食的;過去,中國的農 民是

不吃晚飯的;一些長壽老人也是不吃晚飯的。他們都是不懂科學的傻子嗎?都是不知道饑餓

的滋味難受嗎?都是沒錢吃飯而出於無奈嗎?其實,並非如此!因此 一個傳統的好習慣,現

在卻成了怪事;於是我不得不費點兒筆墨說清楚。


1-由於人體的新陳代謝從淩晨4點開始加速,而在下午16點到達最高峰;因此人體必 需得到

營養的補充。這就是我們必需吃早飯和午飯的理由。但是從下午16點開始,到淩晨4點為止

,人體的新陳代謝逐漸下降;因此我們晚上不能給新陳代謝加 油。否則人體就會把它們變為

廢物——脂肪,因為人體不會說:“別給我加油。”。這就是我們不能吃晚飯的第一個理由


2-由於人體攝入食物之後,全身的血液重新分配,大量的血液集中到消化系統;因此 心、腦

、肺、腎、肌肉等器官處於相對缺血的狀態。又由於夜間的迷走神經處於興奮狀態,心率很

慢;因此吃完晚飯之後,心臟處於缺血又心率變慢的狀態,就會造 成心肌缺血而猝死。這就

是我們不能吃晚飯的第二個理由。

3-由於人體的生物鐘要求人體是白天活動,而夜間睡眠;也就是說,身體各器官應當白 天

運動,而夜間休息;進一步說,胃腸道也應當休息,而不應當工作;因此吃晚飯就是違背了

自然規律。這就是我們不能吃晚飯的第三個理由。

4-由於人體在饑餓的狀態下,吞噬細胞的活性最強;在蛋白質和維生素充足的條件下, 吞噬

細胞的數量最多;因此在喝果汁的前提下,不吃晚飯造成的饑餓感,可以促使吞噬細胞吃掉

變性的壞死組織。這就是我們不能吃晚飯的第四個理由。

5-由於消化系統的肝臟、胰腺、胃、腸,只有在饑餓的狀態,才能分泌大量的消化液, 把人

體的毒素通過消化液排出。但是如果我們餓了就吃,那麼有毒的消化液就會被人體重新吸收

;可是如果我們不吃晚飯,那麼有毒的消化液,就會被腸道堛瑪祗 纖維吸收而變成糞便排

出。但是我們在白天不能讓肚子餓著,因此我們只能在夜間讓肚子餓著。這就是我們不能吃

晚飯的第五個理由。

6-由於小孩子的生長發育,要依靠腦垂體分泌生長素;而生長素只有在小孩子深度睡眠 的狀

態下,才能大量分泌。因此如果家長讓小孩子吃晚飯,那麼血液就會集中到消化系統,而腦

垂體就會處於相對缺血的狀態,那麼就不會發生深度睡眠,當然不會 分泌大量的生長素,小

孩子就不會生長發育良好。這就是我們不能吃晚飯的第六個理由。

7-由於青少年處於學習的階段,需要充足的睡眠;而如果青少年吃晚飯,那麼消化系統 就

會不停地工作,而大腦就會隨之不停地做夢,就不會得到充足的睡眠。這是因為大腦對於任

何內外環境的變化,都會有反應。但是如果不吃晚飯,那麼消化系統就 不會拼命工作,而大

腦就會沒有反應,當然能夠安睡。這就是中醫說的胃不和,則睡不安;而不能說日有所思,

夜有所夢。這也就是我們不能吃晚飯的第七個理由。

8-由於眼睛在血液迴圈良好的狀態下,才能保持正常的視力。但是如果人吃晚飯,那麼 全身

的血液就會再分配,血液集中到消化系統,而眼睛就會處於相對缺血的狀態,那麼眼睛就不

會保持正常的視力。但是有些人一定要飯後看書,那麼眼睛就會受 損;長期如此就會視物費

力,這就是近視眼發生的原因。這就是我們不能吃晚飯的第八個理由。

9-由於肌肉在血液迴圈良好的狀態下,才能保持正常的肌力。但是如果人吃晚飯,那麼 血液

就會集中到消化系統,而肌肉就會處於相對缺血的狀態,那麼肌肉中的大量乳酸就不會完全

代謝,就不會克服肌肉的疲勞。許多人容易在上午發生工傷事故,就 是這個原因。這就是我

們不能吃晚飯的第九個理由。 遺憾的是,許多人不懂得這個道理;甚至提出讓小孩子加餐,

讓小孩子在上午10點鐘 再吃一次飯,吃什麼呢?依然是糧食!而且吃完飯之後就上課,這就

造成了小孩子的近視眼、注意力不集中、課堂睡覺的現像。

實際上,一日三餐補充足夠的果汁之後,我們不會感到經常饑餓。我從小就喝果汁,而 且不

吃晚飯;但是不像其他同學那樣餓了就沒勁兒、嘴媮`是不停地吃零食、吃飯的時候是狼吞

虎嚥。我兒子也是如此,他拒絕課間加餐;並沒有感到體力不支。 也就是說,我們不要責怪

小孩子、青年人、運動員貪吃,因為他們處於蛋白質饑餓的狀態。當然如果一個人處於蛋白

質饑餓的狀態,那麼不讓他吃晚飯,他就會感到要餓暈了。